コース料理

素材の1つ1つにこだわり、創意工夫を凝らした料理をお届けします。

ランチコースは¥2,000、¥2,500、¥3,000、¥4,000の四種類、ディナーコースは¥4,000、¥6,000、
¥10,000(石本おまかせ)の三種類をご用意致しております。
御予算、御料理のご要望などありましたらお気軽にお申し付けください。
コースメニューは2名様より承ります。内容は仕入れ状況により変更させて頂く場合がございます。

ランチコース

ランチコース お一人様2,000円(税別)一例

  • 鳳城生滑魚(鐘崎からのお魚 おさしみサラダ)
  • 點心
    ・春卷(ハルマキ)
    ・燒売(シューマイ)
    ・蘿白糕(大根餅)
    ・叉燒包(チャーシューパオ)
  • 生汁拌蝦仁(エビのマヨネーズソース和え)
  • 姜蔥蒸帶子(ホタテ貝柱の葱・ショウガの香り蒸し)
  • 蟹肉香炒友(カニ肉とレタスのチャーハン)
  • 甜品(デザート)

ランチコース お一人様2,500円(税別)一例

  • 棒々鶏片(バンバンヂィ)
  • 香辣煎肉(ホイコウロウ)
  • 糖醋肉塊(スブタ)
  • 千焼蝦仁(エビチリ)
  • 叉焼炒飯(チャーハン)
  • 甜品(デザート)

ランチコース お一人様3,000円(税別)一例

  • 鳳城生滑魚(鐘崎からのお魚 おさしみサラダ)
  • 紅燒魚翅(フカヒレのスープ)
  • 蒜茸蒸鮮蝦(長崎産 車エビのにんにく香り蒸し)
  • 辣茄汁帶子(北海道産 ホタテ貝柱のチリソース
  • 荷葉糯米反(ハスの葉包み むしごはん)
  • 甜品(デザート)

ランチコース お一人様4,000円(税別)石本おまかせランチコース

ディナーコース

ディナーコース  お一人様4,000円(税別)一例

  • 美輝小菜盒(前菜 盛り合わせ)
  • 酸辣魚翅羹(フカヒレ入りサンラータン)
  • 蒜茸焗明蝦(車エビのにんにく香り炒め)
  • 蟹肉扒帯子(ホタテ貝柱の カニ肉と卵白のソース)
  • 蔥香蒸魚球(お魚の葱・しょうが香り蒸し)
  • 黑椒牛粒反(牛肉入り黒胡椒香り炒飯)
  • 甜品(デザート)

ディナーコース  お一人様6,000円(税別)一例

  • 鳳城生滑魚(鐘崎からのお魚 おさしみサラダ)
  • 美輝八菜盒(前菜 盛り合わせ)
  • 蟹黄魚翅(カニ卵入りフカヒレスープ)
  • 檸檬汁帯子(ホタテの揚げものレモンソース)
  • 煎牛肉(牛肉入り焼き 野菜添え)
  • 蒜茸蒸明蝦(車エビのにんにく香り蒸し)
  • 腊味糯米飯(腸詰入り ハスの葉包み 蒸しご飯)
  • 甜品(デザート)

ディナーコース  お一人様10,000円(税別)石本おまかせコース

  • 旬の素材を使い、石本オリジナルのメニューをお作りいたします。

ページのトップへ戻る